Christophe Duhamel

Les soupes froides à faible IG, enrichies de graines de chia, stabilisent la glycémie, préservant des nutriments essentiels pour une alimentation saine.

Découvrez la version light du tiramisu avec tteokgalbi, un aliment fermenté coréen, pour une expérience riche en saveurs et bénéfique pour la santé.

Découvrez comment l'eau pétillante peut transformer votre pâte à pizza maison en un délice croustillant et rapide sans levure, parfait pour les créatifs en cuisine.

Optez pour un pesto sauvage : remplacez le basilic par de l'ail des ours, gratuit et local. Allégez votre budget tout en explorant la nature.

Une nouvelle farine révolutionne le steak végétal, imitant la jutosité du bœuf avec une empreinte écologique réduite. Découvrez ce secret culinaire !

Découvrez le beurre noisette inversé, une technique prometteuse qui double l'arôme des cookies 2025 et révolutionne l'expérience culinaire.

La surprenante épice sabja transforme une simple omelette en un plat riche de saveurs indiennes uniques et bénéfiques pour la santé, découvrez ce secret.

Découvrez le glaçage miroir vegan : l'agar-agar, graine exotique qui remplace la gélatine, pour des desserts aussi beaux qu'éthiques. Une révolution culinaire.

Le soda au gingembre : un surprenant allié pour tendre vos viandes. Un secret culinaire à explorer pour des marinades innovantes et savoureuses.