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Microbiote & cœur : le profil bactérien qui prédit l’infarctus

La composition du microbiote intestinal pourrait prédire le risque d'infarctus, influencé par alimentation et mode de vie. Découvertes fascinantes à découvrir.

  • Christophe Duhamel
  • 11 septembre 2025
  • Nutrition

Jeûne alterné : la méta-analyse BMJ 2025 le sacre champion minceur

Jeûne alterné: méthode prometteuse pour perdre du poids, avec bienfaits santé. Découvrez la méta-analyse BMJ 2025 et conseils pour debuter.

  • Christophe Duhamel
  • 10 septembre 2025
  • Cuisine

Les chefs 3 étoiles utilisent du vinaigre de framboise dans… la crème caramel !

Quand les chefs 3 étoiles innovent, le vinaigre de framboise sublime la crème caramel. Explorez pourquoi ce mariage surprenant séduit tant les palais.

  • Christophe Duhamel
  • 9 septembre 2025
  • Cuisine

Brownie à l’aubergine : la méthode zéro-goût légume

Découvrez le brownie à l’aubergine : un dessert sain et délicieux qui cache le légume dans une douceur chocolatée irrésistible, idéal pour toutes occasions.

  • Christophe Duhamel
  • 9 septembre 2025
  • Cuisine

Frites au four : la poudre protéinée qui rend la surface ultra-croquante

Faites croustiller vos frites avec une poudre protéinée secrète! Découvrez l'innovation culinaire qui allie texture croquante et bienfaits santé.

  • Christophe Duhamel
  • 8 septembre 2025
  • Cuisine

Gâteau moelleux sans œuf : le jus de conserve qui bluffe les enfants

Découverte culinaire innovante : préparez un gâteau moelleux sans œuf avec du jus de pois chiches. Une recette qui étonnera les enfants et éveillera leur curiosité.

  • Christophe Duhamel
  • 8 septembre 2025
  • Cuisine

Soupe froide IG bas : l’ajout surprenant qui stabilise la glycémie

Les soupes froides à faible IG, enrichies de graines de chia, stabilisent la glycémie, préservant des nutriments essentiels pour une alimentation saine.

  • Christophe Duhamel
  • 7 septembre 2025
  • Cuisine

Tiramisu light : l’aliment fermenté coréen qui fait oublier le mascarpone

Découvrez la version light du tiramisu avec tteokgalbi, un aliment fermenté coréen, pour une expérience riche en saveurs et bénéfique pour la santé.

  • Christophe Duhamel
  • 7 septembre 2025
  • Cuisine

Pizza minute : l’eau pétillante, atout croustillant des pâtes sans levure

Découvrez comment l'eau pétillante peut transformer votre pâte à pizza maison en un délice croustillant et rapide sans levure, parfait pour les créatifs en cuisine.

  • Christophe Duhamel
  • 6 septembre 2025
  • Cuisine

Pesto anti-inflation : l’herbe sauvage gratuite qui remplace le basilic

Optez pour un pesto sauvage : remplacez le basilic par de l'ail des ours, gratuit et local. Allégez votre budget tout en explorant la nature.

  • Christophe Duhamel
  • 6 septembre 2025
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